Unagi- şorba, salat və digər yapon yeməklərin tərkib hissəsidir. Xüsusən də suşi üçün balıq əlavəsi kimi istifadə olunur.
Salatda krab ekonom market çox gözəl görünür və ləzzətə görə salata xüsusi bir gözəllik gətirir, təravət və incəlik verir.