Əsl istiridyadan əldə edilən ləzzətli sous. Mama Sita's istiridyə sousu Asiya yeməkləri üçün sous kimi istifadə edilə bilən zəngin bir ləzzətə malikdir.
Su, şəkər tozu, oyster sous, (E621) duz, qida boyasi E150A
Əriştə (nişastalı), şərq mətbəxinin məhsuludur.